Bột Nghệ

     Nghệ từ lâu đã được nhân dân Việt Nam ta, cũng như nhiều quốc gia trên thế giới sử dụng khá phổ biến trong đời sống dưới nhiều dạng chế biến khác nhau, từ việc làm gia vị trong các bữa ăn hoặc làm vị thuốc chữa trị các loại bệnh,…Thay vì dùng củ nghệ tươi như lúc sơ khai, chúng ta dần cải tiến và chế biến nghệ dưới  nhiều dạng khác nhau như nghệ thái lát, nghệ khô… và tinh bột nghệ là một trong những cải tiến tuyệt vời, loại bỏ những tạp chất không cần thiết, tinh lọc và giữ lại những thành phần tốt nhất với sức khỏe trong củ nghệ như là Curcumin. 

     Hằng Thuận Tây Nguyên canh tác nghệ đỏ tại núi đồi Ngọc Réo – Kon Tum để sản xuất ra bột nghệ và rất nhiều sản phẩm khác.

     Ở bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu về sản phẩm bột nghệ nhé!

BỘT NGHỆ NGUYÊN CHẤT

     Bột nghệ nguyên chất là loại bột được làm từ củ của một loại thảo mộc có nguồn gốc Đông Ấn, là gia vị giúp tạo nên màu vàng trong nấu ăn, hương vị thơm nòng đặc biệt cho món cà ri.

     Đồng thời, bột nghệ cũng được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền hàng ngàn năm nhờ vào ảnh hưởng tốt tới sức khỏe. Nhiều nghiên cứu khoa học đã được tiến hành, nhằm chứng minh khả năng điều trị và ngăn ngừa nhiều loại bệnh khác nhau của bột nghệ nguyên chất mang lại.

Bột nghệ nguyên chất Hằng Thuận Tây Nguyên

•      Thành phần: 100% bột nghệ được sản xuất từ củ nghệ đỏ canh tác tại núi đồi Ngok Réo Kon Tum
•      Khối lượng đóng gói: 100gram; 250gram và 500 gram (đóng trong hủ nhựa pet) 
•      Được sản xuất tại cơ sở số 593 Phạm Văn Đồng phường Trần Hưng Đạo tp Kon Tum. 
•      Hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày đóng gói

Hình ảnh bột nghệ nguyên chất hằng thuận tây nguyên

BỘT NGHỆ CÓ TÁC DỤNG GÌ

     Bột nghệ là loại nguyên liệu được chế biến tự nhiên, nổi tiếng nhờ bản tính đa di năng, vừa phòng – chữa bệnh vừa giúp làm đẹp.

Nghệ được canh tác nghệ đỏ tại núi đồi Ngọc Réo – Kon Tum

Bột nghệ có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa

     Bột nghệ có thể cải thiện hệ tiêu hóa bằng cách kích thích tiết mật và giảm tình trạng chướng bụng, đầy hơi. Bột nghệ cũng làm tăng hoạt động của các enzym tiêu hóa, chẳng hạn như lipase (có tác dụng tiêu hóa chất béo), chymotrypsin (tiêu hóa protein) và amylase (tiêu hóa carbohydrate).

Bột nghệ có tác dụng phòng chống ung thư

     Curcumin có trong bột nghệ có thể giúp bảo vệ chống lại một số dạng ung thư, đặc biệt là ung thư ruột kết và các bệnh ung thư đường tiêu hóa khác. Các nghiên cứu cho thấy curcumin có khả năng ức chế tế bào ung thư thực quản và tế bào gốc ung thư – những tế bào sẽ làm phát sinh khối u mới. Curcumin cũng cho thấy tiềm năng đáng kể trong việc điều trị ung thư phổi bằng cách tiêu diệt tế bào ung thư phổi.

Bột nghệ có tác dụng chống trầm cảm

     Với khả năng tăng sinh tế bào thần kinh bắt nguồn từ não (BDNF), bột nghệ sẽ giúp cải thiện tâm trạng và thúc đẩy quá trình sản xuất các loại hormone “hạnh phúc” với hai chất dẫn truyền thần kinh là serotonin và dopamine.

Bột nghệ có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch

     Các chất chống oxy hóa như vitamin C, kali và curcumin sẽ giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra. Ngoài ra, bột nghệ còn có thể cải thiện chức năng của tế bào nội mô, giúp kiểm soát huyết áp và chứng rối loạn đông máu.

Mang lại làn da trắng sáng, mịn màng

     Bột nghệ nổi tiếng là nhờ vào chất curcumin, một hợp chất hóa học có khả năng chống viêm và chống oxy hóa. Curcumin có khả năng làm giảm tác hại của tia UV và khả năng kháng khuẩn, thích hợp để điều trị mụn. Một số chuyên gia cũng chỉ ra rằng bột nghệ có thể làm giảm sự phân hủy collagen và giữ cho làn da của bạn tươi sáng trẻ trung.

     Tuy nhiên với việc ra đời của tinh bột nghệ thì hầu như bột nghệ chỉ còn được sử dụng để làm gia vị nấu ăn mà thôi. Vì tinh bột nghệ là sản phẩm tinh túy được chế biến từ củ nghệ đã loại bỏ thành phần chất sơ và mủ nghệ nên không có nhược điểm gay nóng khi sử dụng như bột nghệ.

BỘT NGHỆ MẬT ONG

     Bột nghệ có chứa hoạt chất curcumin tính kháng khuẩn cao, giúp ngăn chặn sự viêm nhiễm, chống nấm và ngăn chặn quá trình oxy hóa rất hiệu quả. Chính vì thế bột nghệ có khả năng trị mụn, mờ vết thâm, se nhỏ lỗ chân lông và làm trắng da hiệu quả.

     Mật ong tác dụng nâng cao sức đề kháng, bổ sung năng lượng, kháng khuẩn kháng viêm… đặc biệt với công năng điều hòa các vị thuốc nên thường thường được chế biến kết hợp cùng các vị thuốc khác.

     Sự kết hợp của 2 dược liệu này tạo ra viên bột nghệ mật ong cực tốt cho sức khỏe được ông bà ta ngày xưa hay sử dụng để chữa trị đau dạ dày, phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh.

     Tuy nhiên cùng với việc tinh bột nghệ ra đời thì viên tinh nghệ mật ong cũng ra đời theo đã thay thế hoàn toàn viên bột nghệ mật ong

BỘT NGHỆ ĐẮP NẶT

     Bột nghệ đắp mặt là phương pháp làm đẹp dân gian ngày xưa tuy nhiên nay không còn được các chị em phụ nữ dùng nữa vì bột nghệ gay vàng da lâu (khoảng 1 tuần mới phai). Thay thế vào đó việc sử dụng tinh bột nghệ đắp mặt là một giải pháp tốt hơn gấp nhiều lần mà lại không gay vàng da nữa.

BỘT NGHỆ NẤU ĂN

     Cây nghệ có nguồn gốc từ Ấn Độ và Nam Á, thuộc gia đình họ gừng. Củ nghệ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn ở dạng tươi hay bột khô. Có mùi thơm phức và vị hơi đắng.

     Nghệ là một loại gia vị ẩm thực quen thuộc và được sử dụng nhiều trong ẩm thực Ấn Độ, mệnh danh “ngôi sao” chính trong các món cà ri.

     Bột nghệ là gia vị tạo màu, nên bạn có thể thêm chúng vào bất cứ món nào bạn thích. Nghệ sẽ đem lại màu sắc và mùi vị hấp dẫn cho các món ăn của bạn, như các món cá kho tộ, thịt kho rim, lòng xào nghệ…

     Sự ra đời của tinh bột nghệ nhưng vẫn còn tồn tại bột nghệ chính là vì hương vị mà bột nghệ tạo cho món ăn sự hấp dẫn không thể thay thế.

Thu hoạch nghệ

BỘT NGHỆ VÀ TINH BỘT NGHỆ

     Bột nghệ và tinh bột nghệ đều là sản phẩm được chế biến từ củ nghệ nên đều có công dụng đầy đủ như nhau. Tuy nhiên vì bột nghệ là dạng chế biến chưa sâu chỉ đơn thuần là củ nghệ làm sạch phơi khô xay mịn (khoảng từ 3-5 kg tươi cho ra 1 kg) nên trong thành phần vẫn còn chứa nhiều chất sơ và mủ nghệ sẽ gay nóng cho cơ thể còn tinh bột nghệ thì dạng chế biến sâu (25-35 kg tươi cho ra 1 kg tinh) nên tốt hơn rất nhiều lần (hàm lượng cucurmin cao, không còn sơ và mủ nghệ).

Bột nghệ và tinh bột nghệ loại nào tốt hơn?

     Là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều người chưa biết nhiều về nghệ.

     Câu trả lời là cả 2 đều có tất cả các công dụng như nhau nhưng tinh bột nghệ sẽ tốt hơn rất nhiều lần. Bột nghệ ngày nay chỉ còn dùng làm gia vị nấu ăn mà thôi. Dưới đây là sự so sánh chi tiết giữa bột nghệ với tinh bột nghệ:

• Vì còn dầu nghệ nên khi uống liên tục - nhiều sẽ gây nóng cơ thể & hàm lượng curcumin hấp thụ rất thấp. Trong khi đó tinh bột nghệ đã được tách lọc dầu, mủ và tạp chất. Không đắng, hắc, nhiệt cơ thể và vàng da.
• Bột nghệ có màu vàng cam đậm, lưu lại màu vàng trên da rất đậm và lâu phai còn Tinh nghệ có màu vàng tươi, không lưu lại màu trên da.
• Bột nghệ mùi rất nồng, tinh nghệ mùi thì rất nhẹ - hầu như không.
• Khi hòa nước uống bột nghệ có cặn, có váng dầu nghệ hòa nước không bị kẹo. Tinh nghệ không có cặn cũng như tinh dầu nhưng hòa nước không khuấy đều trong lúc uống thì dễ bị kẹo lại như bột sắn.
• Bột nghệ không mịn, nhiều hạt, không tơi xốp, không dùng làm mỹ phẩm được trong khi tinh bột nghệ là những hạt nano (rất mịn), tơi xốp, làm mỹ phẩm, dược liệu ....

Bột nghệ và tinh bột nghệ hằng thuận tây nguyên

BỘT NGHỆ KHÔ GIÁ BAO NHIÊU 

   Bột nghệ khô Hằng Thuận Tây Nguyên có giá bán như sau:

• 1kg         : 200.000
• 500gram : 100.000
• 250gram : 55.000
• 100gram : 25.000

BỘT NGHỆ MUA Ở ĐÂU

     Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở sản xuất và bán bột nghệ. Tuy nhiên đại đa số các cơ sở không chú trọng đảm bảo đến vấn đề vệ sinh cũng như chất lượng của sản phẩm.

     Với nguồn nguyên liệu nghệ đỏ trực tiếp canh tác tại đồi núi Ngok Réo Kon Tum cùng cơ sở vật chất máy móc trang thiết bị đảm bảo. Hằng Thuận Tây Nguyên cam kết rằng sản phẩm mình làm ra luôn đạt chuẩn về chất lượng, nguyên chất tuyệt đối 100%, không lẫn tạp chất, bột xay mịn.

Nghệ được thu hoạch chuyển về cơ sở sản xuất Hằng Thuận Tây Nguyên

1/ Bạn có thể mua bột nghệ nguyên chất trực tiếp tại CSSX: Hằng Thuận Tây Nguyên

Địa chỉ: 593 Phạm Văn Đồng, Phường Trần Hưng Đạo, Thành Phố Kon Tum, Tỉnh Kon Tum

2/ Hoặc đặt hàng Online qua:

- Websibe: Hangthuantaynguyen.vn

- Facebook Fanpage: Hằng Thuận Tây Nguyên

- Facebook Profile: Nguyễn Lệ Hằng

- Hotline/Zalo: 08 6879 6879 Hằng: 0938 689 479 Thuận: 0911 688 388